目前，我市共有食品生产经营单位30497家，其中食品生产企业260家、食品经营(流通)企业16993家、餐饮服务企业14779家。2008年，珠海的“菜篮子基地”——斗门区被评为“国家级食品安全示范区”。

　　记者了解到，我市获评首批省食品安全示范创建试点市以来，全市食品安全工作坚持以人民为中心的发展思想，践行“四个最严”要求，落实“四有两责”，不断完善食品安全风险监测体系，提高源头防控能力，压实企业主体责任，努力探索建立预防为主、风险管理、全程控制、社会共治、科学严格的食品安全监督管理的“珠海模式”，深入开展食品安全专项整治，创新监管手段，对违法违规行为“零容忍”，坚决守住了不发生系统性、区域性食品安全风险底线。2014年至2017年连续四年在全省食品安全工作考核中均被评为A级（优秀）。

　　三年来，我市不断创新对食品安全的监管手段。在全国率先实施农药无人机“统防统治”植保，提前两年实现减少农药使用量的目标。全省率先实行牛羊定点屠宰；食品大型生产企业全面推广食品安全危害分析和关键控制点管理（HACCP），建成首家食品透明工厂；投入4800万元推动小作坊集中加工；投入6000万元新建和改造农贸市场94家；投入1000多万元建成校园食品安全科技工程；建设“互联网+明厨亮灶”工程；开启网络订餐大数据监控，“以网治网”解决网络订餐监管难题；推行“小餐饮承诺制”“小餐饮备案制”，有效解决小餐饮无证经营监管难的问题。

　　三年来，我市食品安全检测能力持续提高。我市先后投入6.7亿元建设市疾病预防控制中心、拱北海关检验检疫中心和市食品药品检验所。强化食品安全风险管理，让监管走在风险前面，是珠海创建食品安全示范城市走出的最坚实的步伐。

　　三年来，我市食品安全形势稳中向好。全市食品、食用农产品监督抽检24865批次，合格率96.6%；市场流通环节快检蔬菜、水产品49.2万批次，合格率为99.2%。

　　三年来，群众满意度大幅提升。珠海市群众食品安全总体满意度从2016年的69.2%提升到2017年的78.3%；在2018年初市统计局开展的食品药品安全总体满意度调查中，市民对食品药品安全的基本满意度达94.7%。

　　三年来，珠海食品安全品牌越擦越亮。“食品透明工厂”汤臣倍健股份有限公司荣获“2017年市长质量奖”，“元朗”食品被评为国家驰名商标，“顺明”鲜鸡蛋、“炽达”生猪荣获省“十大名牌”“名特优新”农产品称号，“白蕉海鲈”被评为中国国家地理标志。