本报讯 记者张帆 吴梓昊报道：“白蕉海鲈”不仅是特色农产品，更将是文化符号和品牌形象。1月10日，2021“白蕉海鲈”品牌网络活动周暨第四届“白蕉海鲈”旅游文化嘉年华开幕式在“中国海鲈之乡”白蕉镇举行，线下14家企业预采购逾2亿斤，约占“白蕉海鲈”全年养殖量的70%，采购额超20亿元。

　　此次活动由广东省农业农村厅指导，白蕉镇人民政府主办，南方农村报承办，广东省乡村振兴文化服务产业园、广东省海鲈协会、珠海市农产品流通协会、珠海市厨师协会协办。

　　活动现场设置多个展区，涵盖海鲈文化和产业链、美食展示品鉴等，其中一条重达23斤的海鲈鱼王吸引了大家的目光。“这是在珠江出海口捕捞到的一条海鲈鱼。”珠海集元水产科技有限公司总经理谢祖铭表示，“白蕉海鲈”在全国的知名度越来越高，品牌效应也越来越强，带动更多农民增收致富。

　　开幕式上，14家海鲈采购商现场签约，预采购超2亿斤，约占“白蕉海鲈”全年养殖量的70%，采购额超20亿元。此举意味着今年的“白蕉海鲈”已经预销70%。“此次签约有望带动更多‘白蕉海鲈’卖出更高价格，带动更多百姓增收。”白蕉镇委副书记、镇长向标表示。

　　据了解，一般每年11月至次年1月，“白蕉海鲈”市场较低迷。但今年1月以来，“白蕉海鲈”塘头价格创下历史新高，海鲈水车收购价基本维持在每斤10元以上。业内预计，平均每亩能为养殖户多带来2万元至3万元的收入。

　　现场还进行了2021中国海鲈预制菜十佳企业颁奖仪式。作为农产品食品化万亿市场的新产业新赛道，预制菜正引领新一轮的消费潮流。目前，白蕉镇有数十家海鲈加工或食品企业，它们把本地优质的水产原材料转化为市场竞争力强的预制菜产品，成功开拓了东北、华北、西北、西南等地的预制菜市场，部分产品更是出口到多个国家。此次活动将助力“白蕉海鲈”在广阔的预制菜市场中大有作为。

　　2021年，“白蕉海鲈”养殖面积达3万亩，总产量近15万吨，产值近30亿元。“白蕉海鲈”已成为了带动农民增收的“致富鱼”、乡村振兴的“希望鱼”，成为珠海乃至粤港澳大湾区的一张名片。