还记得小时候总是一边赶着上学一边咬着面包,那滋味大概是不少朋友的童年回忆。本期介绍的这家“占西饼店”开业近50年,伴随不少澳门街坊成长。
饼店开店初期,因很多土生葡人居住在附近,因此饼店的出品融入了不少葡萄牙特色。随着时代的变迁,虽然不少餐厅食物越做越精致,但往往越老越经典的味道才能在人们心中牢记,让我们一起看看占西饼店经典出品有哪些。
忌廉筒
在上世纪50年代十分流行的“忌廉筒”,因为制作工序复杂,目前基本上只有在怀旧饼店才能找到它的踪影。螺旋筒的外型,里面灌满了绵密的白忌廉,立刻有种走进怀旧港片的即视感。
忌廉面包
这款黄色的“忌廉面包”忌廉味更浓郁,口感超级好,黄色的忌廉也十分吸睛。而面包则以椰丝提味,吃起来香甜可口、蓬松柔软。
沙翁
“沙翁”又称蛋球,是占西饼店的招牌出品,不少朋友更是为了它慕名而来。一口咬下非常松软而且充满蛋香,表面的砂糖为“沙翁”增添一份香甜味,口感更有层次,相信不会让专程来到的朋友失望。
鸡批
喜欢吃咸点的朋友,这款“鸡批”应该可以满足你。外皮酥脆带着浓厚的牛油香味,为里面丰富的鸡肉馅料加分不少。睡前来一份鸡批和一杯热茶,就已经扫除了一天的疲劳。
合桃马令
据介绍,“合桃马令”是马卡龙的翻版,因为上层的蛋白脆饼和马卡龙有异曲同工之妙,核桃味也很足,怀旧古早味爆棚,来到占西饼店的你可不能错过。
占西饼店位于澳门风顺堂街31号,营业时间为6:00-20:00。
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岗顶剧院
逛完这家怀旧饼店,不妨到附近热门打卡点逛逛,边吃边逛,感受澳门的艺术气息。
你知道中国第一座西式剧院吗?你知道它是位于澳门吗?没错,它就是始建于1860年的岗顶剧院,也是联合国教科文组织世界文化遗产名录“澳门历史城区”的重要历史建筑之一。剧院采用新古典主义建筑风格,以绿色为主色调,衬托墨绿色门窗及红色屋顶,在岗顶前地这一片以黄色为主调的建筑物之中,显得独立鲜明又十分和谐。品尝完老店经典出品,不妨来这里感受一下浓厚的文化气息。