本报讯 记者蒋毅槿报道：为弘扬和传承本地非遗文化，推动三灶镇妇女灵活就业创业，6月12日，三灶镇妇联开展“非遗传承，巧手创业”妇女技能培训，邀请金茶花巧姐美食社的手艺人走进村居，传授三灶特色茶果的制作技艺，提升妇女的厨艺能力，为她们实现下一步就业提供帮助。

　　“切南瓜皮的时候要稍微切深一些，这些白色的经络会影响南瓜糍的细腻口感……”金茶花的手艺人们指导着现场的20名学员做好每一个环节抓住每一个细节，并为学员们答疑解惑。

　　“以前我自己做的茶果总是不太好吃，今天学习了后，才知道原来制作过程有这么多讲究，我相信自己以后也能做出美味的定家湾茶果！”学员小翠说道。

　　本次培训，手艺人们从选材、备料、制作、蒸煮到成品装饰，全过程都无保留地展示出来。手艺人们表示，希望通过全面地传授，让“定家湾茶果”制作技艺得到推广，为“定家湾茶果”的传承储备人才。

　　自今年以来，三灶镇妇联为提高三灶镇妇女就业本领和创业能力，通过开展各类技能培训、专场招聘会等，促进其再就业和自主创业。其中，“春风行动”直播带岗招聘会，服务约800人次；“发挥巾帼力量，助力乡村振兴”活动，为18人技术赋能，实现了增收。

　　据介绍，下一步，三灶镇妇联将加大力度，联动更多社会力量，依托“屋边村巾帼成长基地”组织开展更多此类职业技能培训，让广大妇女同胞有一技之长，增加就业含金量，为她们就业创业创造更多的机会。