□ 何志毅

　　鹤舞

　　鹤舞源于南宋朝。据史料记载，南宋朝文学家鲍照在《舞鹤赋》中用“众变繁姿”“态有遗妍，貌无停趣”等句子来赞美“鹤舞”，说它那“始连轩以凤跄”的舞姿使得风流善舞的“燕姬色沮”，而相形见绌。三灶鹤舞兴起于清嘉庆年间，由村民模仿白鹤的动作而成。这种民间艺术来源于生活。当时，三灶沿海岸生长着一大片密密层层的红树林，遮天压地，郁郁葱葱。游鱼群集，引来百鹤临水，飞翔上下，村民喜之。因为白鹤代表吉祥如意，当地百姓希冀通过这种鹤舞的形式，祈福来年风调雨顺。

　　三灶鹤舞是在正月初七“人日”至正月十五元宵节与舞狮、舞龙同时进行，它是由一人独立完成。鹤舞分为开光、祈福、羽化三个部分。其穿的“鹤衣”，先用线串起一片片竹块制成的“鹤”的“皮肤”，再将白纸整齐地剪成“羽毛”，绣在“皮肤”上，然后用木料加工制成“白鹤”的脖子、眼睛和嘴巴。这天，表演者披上2米长、10多公斤重的“鹤衣”，光着脚板“出鹤”。双手鼓翅快速，若悬若垂，轻盈灵动。时而右脚绕着左腿，亭亭独立；时而拖着双腿四处漫步、觅食，鹤步潇洒；时而河边梳洗，引颈顾盼；时而转过脖子，用嘴轻轻梳理自己白色的羽毛，弄姿掻首；时而展翅曼舞，长空鹤唳。出鹤时，以锣鼓和广东音乐伴奏，并由一村姑扮演蚌娘，与鹤嬉戏，舞得活灵活现，令人赏心悦目。鹤舞表演完后，“鹤衣”都要焚毁，化作一缕青烟，寓意白鹤真正飞上天了。

　　在没有白鹤表演的时候，村民在劳动休息时或在月下闲聊时就唱传统的《出鹤》歌，以表对白鹤的崇敬和对美好生活的向往。

　　装路香与舞火龙

　　“装路香”，是一项广泛流传于四邑、中山及斗门地区的传统民间习俗。斗门区则流行于上横、横山、六乡一带。每当农历七月二十九，村民在自家门口插香火，并“舞火龙”，圣祭“地状皇”（又称“地藏王”）生辰，以祈福祉。

　　斗门“装路香”始于清乾隆年间。当时黄杨山北部地区还是一片汪洋，环境恶劣，“生理鲜少”，先民半渔农，多居住和劳作在低洼地带。每遇台风洪水侵袭，这里就浸屋淹田，变成白鸽坦（即白鸽鱼出没的滩涂），由是遭受水患之苦。为求风调雨顺，族老号召村民在农历七月的最后一天，（“地状皇”的生日），自觉在自家门前插香火和舞火龙祭祀，向“地状皇”祈福。

　　“装路香”即是村民将香火插在门前一个白萝卜或番薯、蕉头及泥巴制成的“香墩”（形状如鹅蛋或平底碗），或直接插在泥地上。时见一炷炷约半米高的立香密密麻麻地排列在巷道两旁，火光荧荧，烟锁村巷，形成一路香火，故谓“装路香”。

　　“舞火龙”，是香山民间舞“龙”八大类之一。其种类分别是水龙、火龙、金龙、沙龙、草龙、游龙、板龙和云龙。以黄、青、白、赤、黑五色象征金、木、水、火、土五行。按五行节令而舞。如旱年舞水龙以求雨，遇水灾舞火龙以祈晴等。“火龙”的道具是由若干关节拼接而成，以蕉叶梗茎作“龙关节”；“龙头”由一条木托支撑，并架起两根蕉叶梗茎作“龙颈”。头部为“K”字形状，翘龙角，系龙须，青红敷彩，轻盈简约。“龙珠”是用一个掏空的南瓜做成，由一人擎着木托摆动。当瓜内亮着烛光或灯光时，瓠果红中罩白，像一枚龙珠，闪闪烁烁，璀璨光芒。“舞火龙”由10人左右参加，演示时在“龙体”插上一炷炷香火，每人支起一截“龙身”，擎过头顶，形成一条空中的火龙。初盘旋于旷地，然后循村道前行，边走边唱，鼓乐喧天，黑夜里，火龙戏珠游动，火光闪烁，仿若天空里的隐隐群星，格外迷人。这里，迎接火龙的街坊，在门前叩首答谢。

　　秋日打蟋

　　斗蟋蟀源于宫廷，盛行于明代。当年明宣德皇帝是个蟋迷，每逢秋季，由地方上贡千只蟋蟀供其玩乐。故民间流传有“蟋蟀蛐蛐叫，宣德皇帝要”的民谣。

　　珠海地区自古有玩蟋的传统习俗，蟋蟀善歌好斗，男女老少皆雅好此物。尤在民国时期，秋日打蟋最为盛行。玩蟋者上至绅贾，下至平民，乐此不疲。当年在唐家、下栅、香洲、前山、翠微等地多有结社，名为“秋声社”，猎场多设在古祠。每逢开猎时期，搭棚张帜，举行斗蟋会。各村派代表参赛，胜方获一面锦旗和一块刻着“铁齿铜牙”的金牌。秋日期间，也有人携“行盅”（蟋筒）到邻县或澳门斗蟋馆斗赌。20世纪30年代初，唐家中山港打蟋队扛着幡旗赴濠江摆擂，吸引了寄寓澳门的中山县县长唐绍仪前来观赛。结果中山港打蟋队大胜，抬着获奖的金猪，奏凯而还。盖因邑人多玩蟋，在中山县城石岐牛角巷就设有一个专门摆卖各类蟋蟀和蟋具的集市，人来熙熙，生意繁盛。

　　蟋蟀，又名蛩、促织、吟蛩，假名“百日虫”。玩蟋分为捉虫、养虫、选虫和出猎。在“小署捉虫”，当黄昏时候，幼蟋开始下山觅食，擦翼鸣叫，不停地发出响亮的唧唧声，猎者循声用笏罩逮之，然后放入一个青瓷缸（俗称“养盅”）里，以冬瓜、小米、莲子、豆角等食料饲养，所谓“斗三养七”。“选虫”，即辨别蟋蟀的颜色、体形选而调教之。蟋类分为“一青、二黄、三红、四黑”。青蟋为紫头蓝颈，翅有金花，长腰大马，小腿细长，大腿固实，竹节须，四方腮，飞擒大咬。黄蟋骁悍、沉稳、耐斗。红蟋好斗（所谓“十红九斗”），但不够稳练。倘若长着茸茸白毛的红蟋（俗称“白毛虫”），长相朱砂顶，珍珠头，铁皮项，眼如点漆，红须白爪，属猎蟋，性凶悍、勇斗，为“虫王”，是难得的“将军”。黑蟋脾气躁，忒杀心急，只几板斧，便退下阵来。香山地区产的蟋蟀，称“南边蟋”，因气候环境的关系，比北路正江（从化、增城一带）的蟋蟀较为早熟，在早秋前就开猎了。

　　民谚：“白露三朝出‘将军’”。到了白露，是蟋蟀出“将军”的时节。出猎前，养蟋者用蟹膏（或虾粉）与米饭拌匀而饲之，以强身健体，养精蓄锐。开猎时，赛会用厘戥权衡蟋蟀轻重，认为体形、体重配对方能进场角斗。时由一位公认的裁判，将两只决斗的蟋蟀放进一个30厘米周径的轻薄的木盆里，手拿一根沾着蟋蟀气味的马尾毛（或选用蟋蟀草等）帚，撩拨蟋蟀触角，引诱双方厮打。蟋蟀因受到外来煽惑，振翅张牙，迎头攻击，蛮触交争，以牙还牙，打锁捋团，蹦高摔八，甚至咬断腿臂，斗得木盆卜卜脆响，引人入胜。比赛规定：凡两次碰头蟋斗，退方算输，赶方为赢。赛后，败过的蟋蟀（俗称“败过郎”）则被摔死或弃之。

　　斗雀

　　在民国时期，珠海地区玩斗雀较为流行。如唐家湾下栅墟，逢农历一、四、七墟期，有养雀之人携笼鸟徘徊市面，以斗雀作为赌博。被利用赌具的雀，有“画眉”“鹩哥”等。选画眉以骨多肉少，目含火光，胸毛短为善斗。正所谓：“顶毛薄，眼水透，腿如牛筋能打斗”。一般训练公画眉鸟的凶性要半年或一年才开打。赌赛前，养雀者用酒饼虫、草蜢和鸡粉拌匀炒焦而饲之，以燥其火，并在笼里盛细砂，使之磨利嘴爪，一打而胜。赛后则悉心治愈之，以待再斗；输则不复饲养，任之自毙，或放生。画眉打法有：插簧、锁喉、双蹬、对攻、铲胸、爪封、侧蹬、打后门（啄肛）、修拐、抱斗十种。斗雀多在祠堂作壁上观。开打时，将两只打鸟笼子并拢，掀开帘布，待双方扇翅呜呜鸣叫撩斗时，即打开两鸟笼的门，让一方的笼鸟进入对方的笼里厮打。即时，两鸟嘴爪相搏，翻腾抱斗，扇翼朴棱，一个啄一个，一个逼一个，打斗得嘴损眼伤，肛裂腿断，十分凶残，让人看得心醉魂迷。斗雀者多为有闲之人，胜者除获得金钱外，还获得大小礼饼等物。斗雀时，旁人也可参与，猜中哪一方胜便算赢。