□江德斌

　　近日，河南郑州一家永辉超市在被胖东来调改后开门迎客，引来如潮客流。在传统商超生存空间受挤压、艰难转型的大背景下，胖东来业绩火爆、影响力持续“出圈”，引发各界关注。那么，胖东来的成功经验能否复制？“爆改”能否扭转传统商超颓势？（7月2日《工人日报》）

　　在传统商超处于惨淡经营、一片哀嚎的情况下，胖东来的火爆状况超越同行，犹如一股清流，成为业内歆羡向往的目标。而且，从胖东来多次“爆改”同行的收效看，不仅成功输出了“胖东来模式”，帮助多个超市扭转颓势，引来久违的火爆场面，亦证明胖东来的“成功密码”并不难学，可以在复制的基础上，结合自身情况，进行适当的调整。

　　很多传统商超在步入业绩下滑轨道后，均将问题归咎于网购冲击、经营成本上升、消费模式转变等因素，这些固然起到了一定的作用，但只是外因，并非根本的决定性因素，更像是传统商超为亏损找的借口。事实上，胖东来也身处同样的环境，受到一样的外因影响，却没有溃不成军，而是坚持自己的价值理念，走出了一条成功之路，也为同行“打了个样”，并非只有“内卷”才能胜利，完全可以“站着把钱挣了”。

　　综合各方面的报道看，胖东来的“成功密码”并不神秘，说开了就是“以人为本”，一方面对员工好，另一方面对顾客好，坚持在这两方面做到位，扎牢发展根基。胖东来对员工好，体现在收入比同行高，福利待遇优厚，休假多，还设立了“委屈奖”“周二闭店”等福利举措，送员工出国旅游见世面，鼓励员工享受生活等。企业对员工好，员工心情愉悦，自然会用心工作，尽责为顾客提供优质服务。

　　胖东来对顾客好，则体现在商品的货真价实，不卖假冒伪劣，坚持品牌优选，扩大自有品牌，保障货源的品质可靠。而且，胖东来的卖场通道宽敞，不故意设置强制动线，以更流畅的卖场动线，为顾客提供方便舒适的购物环境，让消费者掌握主动权，找回逛商场的乐趣。如果顾客投诉、举报的线索属实，胖东来还会给予现金重奖，并对其他顾客进行高额赔付，这样就打消了顾客的后顾之忧，不再为维权发愁，更放心购物了。

　　与此同时，胖东来不过度追求盈利，比如茶叶店销量多、员工太忙时，不仅未增加人手、延长时间，反倒提前休息了。这种不唯利是图的心态，反而使得业绩超出了预期，也给忙于完成KPI指标的同行上了一课。

　　显然，胖东来的“成功密码”都是透明的，传统商超学起来并不难。关键在于改变经营思维，转变发展理念，树立起“对员工好”“对顾客好”的发展价值观，坚持长期主义，做到优秀，自然生意就好了，这也是消费升级的必然趋势，传统商超需要跳出旧思维，积极拥抱新思维。