本报讯 记者张伟宁报道：近日，万山区担杆镇三务之家联动外伶仃岛悠活酒店开展“花式西点进海岛·幸福烘焙暖人心”烘焙技能培训活动，以“理论授课+实践操作”方式为岛上30多名灵活就业群体人员免费提供烘焙知识学习机会，助其掌握就业创业新技能，为实现优岗转化增收打下基础。

　　活动现场，资深烘焙讲师先向居民详细介绍烘烤设备的使用方法以及制作花式西点麻薯布丁的完整步骤。揉制面团、麻薯定型与烘烤、倒入布丁液、控制烘焙温度与时间……按照烘焙流程，指导老师对各环节展开讲解示范，并不时解答大家提出的疑问，针对学员们提出的问题手把手指导，帮助他们快速熟悉上手。

　　在学员们的努力下，不一会儿，一碟碟美味的麻薯布丁出炉，香味瞬时弥漫会场。众人品尝着各自的劳动成果，相互交流学习心得体会，感受着烘焙的乐趣与满足感。有居民表示，通过活动掌握了烘焙技能，对接下来从事相关工作很有帮助。

　　此次活动的开展，为海岛群众搭建了一个优质便捷的互助学习平台，帮助他们掌握实用专业技能，提升劳动就业能力，增强就业创业的信心与动力。