本报讯 记者郑振华报道：为丰富辖区青少年暑期生活，提升他们的生活技能，8月2日下午，香洲区狮山街道红旗社区新时代文明实践站邀请15组亲子家庭，开展“美好‘食’光，幸福加‘焙’”青少年暑期烘焙技能教习活动，共同制作蛋黄酥。

　　活动现场，工作人员将提前准备好的面团、馅料等材料逐一分发给亲子们，并结合演示步骤详细讲解蛋黄酥的做法。孩子们目不转睛地盯着，专注学习每一个步骤。看着眼前常见的材料，最后“变”成一个个金灿灿的蛋黄酥，他们不禁啧啧称奇，跃跃欲试。

　　进入动手环节，亲子们根据各自的喜好，搭配组合蛋黄酥馅料，分工合作DIY蛋黄酥。擀油皮、裹馅料、刷蛋液、撒芝麻、入烤箱……大家有条不紊地进行制作。30分钟的烘烤时间转瞬即逝，最终成品在大家的期待中出炉，大家纷纷品尝亲自制作的美味可口的蛋黄酥。

　　在等待蛋黄酥烘烤时，社区工作人员还积极开展了法治教育、消防安全、禁毒、垃圾分类、反诈骗、征兵、防溺水等宣传工作。

　　据了解，7月以来，红旗社区已开展“美好‘食’光，幸福加‘焙’”青少年暑期烘焙技能教习系列活动3场，后续还将举办3场。