秋冬季天气晴好，叶菜生长迅速，安全监管不可放松。我市农业部门加大巡查密度，通过飞行检查、风险监测、监督抽查等多种形式加强农副产品、畜禽产品的监管，确保市民“菜篮子”安全。

　　近期，市、区两级农业行政主管部门根据“农产品质量安全监测方案”，抽检种植业产品578份，畜禽产品1174份，整体情况良好。其中，市海洋农业和水务局监督抽查工作中，共抽检蔬菜水果及菌类样本90份、家畜样本44份。抽检蔬菜品种包括普通白菜、菜心、葱、番薯叶、豇豆、芥菜、大白菜、芥兰等。抽检畜禽包括猪肝、猪尿。

　　检查的区域覆盖了斗门区、香洲区、高栏港区、金湾区、高新区。检测结果显示：90份蔬菜水果及菌类样本全部合格；44份家畜样本全部合格。

　　各行政（功能）区农业主管部门在农产品质量安全风险监测工作中，共抽取蔬菜水果样品488份、家畜产品1130份。检测结果显示：蔬菜水果样品合格487份、1份不合格；畜禽产品1130份全部合格。

　　专家提醒，果蔬去农残方法有多种，市民可不断尝试、摸索，找出行之有效的办法。其中，白菜、油菜、卷心菜(甘蓝)清洗要格外注意，淡盐水浸泡，或用淘米水、小苏打清洗效果好。青椒、菜花、豆角、芹菜等，还可用开水泡、烫，一般可清除90%的残留农药。对于十字花科类蔬菜，可掰成小块冲洗后，用淘米水或者小苏打水浸泡。烹饪时，建议焯水时间稍长一些。同时，消费者还应该到正规市场，购买品质良好的安全农产品。