当前版: 04版 上一版  下一版

家长陪餐不能是简单地“陪吃”

  □梅广

  9月2日,市市场监督管理局、市教育局、香洲区教育局以及珠海市第一中学等相关单位负责人,走进珠海电台先锋951直播间,做客《党风政风热线》节目,围绕学校食品安全与管理等问题,与广大听众、网友互动交流,倾听群众意见和建议,并现场答疑解惑。(本报9月3日06版)

  在这期《党风政风热线》节目中,有听众提出,希望能推行家长陪餐制以及开放后厨供家长参观,对此,教育部门给出了明确的答复。据悉,目前我市已有部分学校实施了家长陪餐制度,每周至少邀请家长共同用餐一次;学校还可以通过“家长开放日”,让家长更多地了解学校,了解学生饭堂。按照工作目标,到2020年,全市幼儿园和中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率将达到100%。

  毋庸讳言,最关心学校食堂饮食安全的,或者说对学校食堂最具有监督热情的,莫过于各位家长。为人父母者,无不希望自己的孩子在学校能够吃得好、吃得饱,吃得有营养。孩子的饮食健康,是每位家长永恒的话题。从这个角度上看,实行家长陪餐制度,让家长亲身体验孩子每天所吃的饭菜,不仅可以对学校食堂食品安全问题起到一定的监督作用,同时也多了一条让家长了解学生在校生活的途径,其积极意义不言而喻。

  不过,如果我们将家长陪餐制简单地理解为就是让家长去陪学生吃一顿饭,那就有失偏颇了。毕竟,家长的味蕾再怎么敏感,视觉再怎么敏锐,也只能从色香味形上对食物做出一个初步的判断,至于学校食堂工作人员操作是否规范,食品贮存卫生管理制度是否得到真正的落实,所提供的食材新鲜与否,有没有被污染,是不是“三无”食品,有没有潜在的卫生隐患,但凡这些,仅靠家长“吃”是吃不出来的。要想了解到更多的真实情况,功夫在“吃”外。

  陪餐家长,肩负着广大学生家长的重托,需要有爱心,更要有责任心。要让学生吃得卫生、吃得安全、吃得实惠,那么,陪餐家长就不能走马观花,不仅要陪学生上餐桌,品尝饭菜,监督检查饭菜质量、饭菜数量,还要走进学校食堂后厨,积极参与到食堂的各项管理中来,通过身临其境,对食堂食材质量、餐具消毒情况、采购配送储藏流程、加工制作过程等关键环节进行全方位观察和了解,发现问题及时向校方提出建议和意见,切实尽到监督职责,这样才能与学校、监管部门形成有效的共治共管合力,为学校食品安全提供强力保障。

 
     标题导航
   第01版:一版要闻
   第02版:要闻
   第03版:综合
   第04版:评论
   第05版:全媒体
   第06版:金湾新闻
   第07版:高新新闻
   第08版:生态周刊
   第09版:中国
   第10版:国际
   第11版:综艺
   第12版:体坛
发扬斗争精神 坚定斗争意志
大学新生入学真要“全程陪护”?
家长陪餐不能是简单地“陪吃”
“长者饭堂”升级成2.0版了
大件垃圾回收还需公共服务补位
广告