像粤剧、粤菜、粤语一样,凉茶具有浓厚的岭南特色传统文化。岭南人有喝凉茶的习惯,上火要喝凉茶,祛湿要喝凉茶,牙痛溃疡也要喝凉茶,凉茶因此就有了市场。很多人去凉茶铺喝凉茶,就是因为信任千古流传的传统文化精髓,信任看似简单而有实效的中草药,信任凉茶铺最朴实诚信的经营理念。没想到这种文化遗产在日前被不良商家坏了名声,在广州番禺区范围内的凉茶铺随机抽40份样品,结果有15份含有西药成分。
凉茶不是药,在凉茶里添加镇痛、镇定、消炎类药物,严重违反了食品安全法相关规定,对饮用者的生命安全埋下了重大隐患。希望监管部门切实履行监管职责,实行常态化管理,把工作做实做细,绝不能让这种宝贵的非物质文化遗产断送在一些不良商家手中。
点评:高飞 漫画:于仁智