本报讯 记者康振华报道：2021年中秋、国庆佳节临近，如何保障节日期间市场供应？9月15日，记者走访星园市场和珠海市铭海农副产品批发物流中心（下称“铭海农批”）等地看到，各种时令蔬菜、水果、肉类、鱼类、禽蛋等琳琅满目，市场供应充足，品种丰富，价格稳中有降。

　　星园市场是珠海农业投资控股集团有限公司下属市场集团旗下市场之一。市场集团董事长王小彬介绍，为有效保障中秋、国庆节日市场商品供应,促进节日消费增长,营造繁荣稳定、欢乐祥和、安全有序的节日市场氛围，该集团提前安排部署，多措并举积极保障下属农贸市场供应，力求充实丰盈市民餐桌。

　　据了解，市场集团下属各市场提前沟通商户，预判双节期间的蔬菜、粮油、肉蛋等市民生活必需品储备量，加强备货力度，并提前为商户安排配置仓储空间。目前，下属各市场货源存量较平时均有所增加，针对中秋节消费习惯，水果增量最大，约比平时存货量增加1倍；蔬菜约增加50%—60%；水产品约增加50%；肉类约增加30%。同时持续监控进货价格，及时追踪上报，保证价格稳定。

　　王小彬表示，市场集团将持续对各市场物价开展监测工作，要求各市场严把节日期间各流通渠道价格关，严禁商户擅自哄抬物价，并积极鼓励商户采取各项优惠措施刺激消费，提升人气。目前，各市场物价稳定，其中，猪肉需求量虽然增大，但价格依然较稳定，同比去年有大幅度下降，去年同期猪肉均价处在30-40元/斤区间，而今年猪肉均价处在15-20元/斤区间，下降幅度达50%；蔬菜、水果因进货价略有上涨导致零售价格有小幅度增长（约每斤上涨3-4角），但总体稳定。

　　铭海农批位于香洲区三溪科创小镇园区内，占地面积10万平方米，农产品批发营业面积18万平方米，主营水果、蔬菜、水产海鲜、畜禽肉类、南北干货、冻品等各类农副产品的批发及配送。珠海市铭海投资发展有限公司副总经理张刚介绍，铭海农批作为我市“菜篮子工程”重点项目，供应的农产品占整个珠海市场消费总量的70%以上，占出口供应澳门的水果100%、蔬菜80%以上。珠海周边城镇农民自种的水果和蔬菜及水产品也有不少到这里来自销。

　　“为了保障节日市场供应，市场内各商户增加了进货量，销售量也有增加。”张刚说，“目前我们这里每天的水果批发量约3200吨，蔬菜2800吨，三鸟（鸡鸭鹅）每天交易6万只。销量比平时增长约两成，水果和蔬菜价格平稳，三鸟价格随猪肉价格下降也有所下调。”

　　据了解，为保障市民餐桌安全，市场经营单位还加强食品检测。市场集团有序开展食用农产品检测工作，严格落实猪肉、牛肉等肉类产品索票索证、熟食类卫生防护措施等。铭海农批也每天对进场产品进行抽检，确保产品安全，让市民买得放心、吃得安心。