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澳门半岛游玩好去处

逛新马路 尝葡国菜

高大的行道树掩映着粉红色的外墙,拱形装饰上“1870 Clube Militar”字样的建筑,现在是一家经营葡国菜的餐厅。

  小伙伴们去澳门半岛玩的时候经常会注意到一座别致的建筑——在新马路边,葡京酒店附近,高大的行道树掩映着粉红色的外墙,拱形装饰上“1870 Clube Militar”的字样让人不禁好奇是什么建筑?它曾是澳门陆军俱乐部,现在是一家经营葡国菜的餐厅。

  澳门陆军俱乐部这栋楼的历史可以追溯到1870年,有着厚重的历史沉淀和浓郁的艺术气息。直至1995年,此地才被改造成餐厅并向公众开放。游客可以入内品尝澳门风格的葡国菜,非常有特色。一走进餐厅,就被优雅的玄关还有满是阳光的楼梯给吸引,进门左手边是客厅和吧台,右手边是西餐厅。非节假日客流量不会很大,但也需要提前预约。同时需要注意衣着,穿着拖鞋短裤是不能入内的。

  虽然餐厅不大,但是餐桌之间的排布并不显得拥挤,即使大厅坐满也可以给每一位客人留出足够的舒适空间。

  这里的烤乳猪值得一试,虽然烤乳猪这道菜在广东可能非常普遍,几乎每一家广东餐厅都会有,但是这里的烤乳猪风味别具一格。薄脆的外皮下的猪肉十分软烂,每次咀嚼都是浓郁的烧烤香气和鲜美肉汁的完美交融。

  这里多以葡式经典菜品为主,菜式颜色搭配很迷人,能尝到各种葡国菜,价格也颇超值。

  说起葡国菜,可能最有名的就是炸马介休球。用土豆泥包裹着马介休鱼肉放入锅中炸至金黄。马介休本来就是咸鱼,但令人意外的是,鱼肉的咸度恰到好处,因为这里的厨师在传统做法上适当延长了鱼肉的泡水时间,令其咸味不会显得太突兀,也同时保证了鱼肉的香味不会流失。

  餐后饮品主推桑格里厄水果酒和淡酒咖啡。桑格里厄水果酒口感清甜,几口下去足以横扫饭菜的油腻;淡酒咖啡也别具特色,与普通咖啡不同的是在浓厚的咖啡味中加入了淡酒的香甜,口感不会太沉闷,淡淡的回甘让人回味。

 
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