□ 吴燕婷

　　我家乡有句俗语：大人盼种田，小孩盼过年。播下种子，才有收获，这是大人心中期盼的幸福。孩子不用管这些，只要有吃有玩就是幸福。一年中，只有腊月才能满足孩子的这种期盼。

　　儿时腊月的幸福，我记忆犹新。那时，田地分到户，我家的生活有了质的飞跃。腊月，天寒地冻，心灵手巧的母亲为家人熬一锅香糯软绵的腊八粥，为我们暖身，为我们祈福。农闲时，母亲一针一线，为我们兄妹准备过新年的鞋子。新鞋漂亮温暖，每针每线都饱含母亲深情的祝福和殷殷期盼。

　　腊月刚到，母亲会抽时间带我们去供销社选布料做新衣。母亲和售货员阿姨，看着我们的身高计算着买多少布。我们则在边上指指点点、叽叽喳喳选布的颜色。

　　舅舅是裁缝师傅，当他的木尺或是皮尺从我们身上滑过时，我们眼角眉梢都会开出花来。特别是只有自己有，其他兄妹还没有时，那种甜滋滋心里偷着乐的喜悦写满脸上。当舅舅让我们试穿新衣时，我们就盼着年快点来，恨不得当天就是正月初一。

　　腊月，每家每户都要准备很多自制的年货。我们兄妹较多，母亲准备的年货比别人家的都要多。有很多东西需要用沙炒，比如：做糖糕的爆米、做酥糖的米和芝麻，还有花生、葵瓜子、红薯片、蚕豆等。

　　爆米可以干吃，亦可用开水冲来吃。两种吃法各有千秋，干吃香脆，湿吃软糯，但都香喷喷。爆米的原料是糯米，蒸熟晒干，加沙炒至松软酥脆，过滤沙粒。

　　花生和蚕豆是母亲种的，葵瓜子要买。红薯收上来时，母亲选天气好的日子，把红薯洗干净，煮熟，捣成泥，撒上芝麻，压成圆饼，晒干。晒到半干时，剪成拇指大的菱形小块。很小时，我只能在边上看母亲做，大点后，我当母亲的助手，学着做，但怎样做都没有母亲做得好。

　　这些做好后，母亲就开始熬制麦芽糖，她将麦子浸泡发芽，再泡糯米，蒸煮。父亲负责压榨麦芽浆液。母亲熬糖，一会儿蹲到灶后生火，一会儿起身用勺子在锅里搅拌几下。熬糖的过程很慢、很慢，需要几个小时。软绵嫩黄的麦芽糖在锅里生成，香甜弥漫了整个灶房。我们兄妹围在边上，不停地舔嘴，面露馋相。母亲用勺子轻轻舀一勺，分给我们。我们立刻喜笑颜开，美滋滋、甜腻腻的感觉顿时从舌尖一直蔓延到心底。

　　糖熬好后就切糖糕，这是个技术活，得请邻居三爷切，母亲当三爷的助手。三爷切得糖糕大小厚薄软硬适中，酥脆。

　　炒这些东西，母亲一般等我放寒假了，选下雨天或是下雪天，这样的天气不好到外面干活。母亲站在灶边翻炒锅中的食材，我烧火。我有时会看着土灶里红红的火苗遐想，有时会跑到门口看外面纷飞的雪花或绵绵冬雨，有时会和母亲聊天，聊这些东西怎么种怎么收。

　　聊着聊着，母亲总会感叹，现在日子好了，要是在以前，哪有这么多这么好的东西。我静静地听，有时也会说一些自己知道的事情。

　　一开始，我不会烧火，把灶膛塞得严严实实，火着不起来。母亲过来一看，用火钳扒拉几下，火就旺了。

　　腊月，幸福的事很多，比如看母亲腌制腊肉，挂在墙上晒得冒油的腊肉可谓一道美丽的风景。

　　如今，我们兄妹都在外面工作，母亲不用备那么多年货，大多到城里买。当年那种普通的温馨幸福的场景，现在却很难实现。于是，我们将那种温馨和幸福长久地留在了记忆里。