厨艺争霸赛为假期生活添色彩
该校陈聪老师介绍,厨艺争霸赛每个寒暑假都会举办,需要班级小组合作完成。老师会给孩子制订厨艺争霸赛主题和策划书,发到班级群里,每一届的主题都不一样。
在假期开始前,班级里每个组的组长先开会定好假期比赛时间和地点,然后孩子们要在家里向爸爸妈妈拜师学艺,至少需要掌握1至2道菜的做法,随后参赛。学生们还必须给自己的菜品取名,并解释菜名含义。到了比赛指定的时间,小组成员要一起去买菜,平摊费用,这也考验了孩子们的理财能力。
比赛在指定组员的家里进行,家长们作为评委,可以指导但不能动手帮忙。学生们每人做1至2道菜,凑成一桌美食,这样的聚餐让孩子们和父母、老师、同学之间促进了感情。吃完后,由组长组织评分,家长和组员根据品尝感受给菜品评分,然后去掉最高最低分取平均分,得分最高的成为小厨神,根据规则,班级会诞生8位小厨神。
开学后,8位小厨神要提前做好PPT和菜品,在开学前一天到班里进行决赛。选手借助PPT或者视频讲解做菜过程,随后在准备好的微波炉里加热菜品,供全班同学品尝。品尝后,每位同学可以为自己最喜欢的三道菜投票,票数最高者当选为本季厨神。
陈聪说,因为这个比赛,学生们爱上了做饭,也爱上了做家务。
锻炼孩子独立合作等多方面能力
陈聪表示,让学生们开学时讲解自己做菜的过程,其实也是一次口头作文和演讲作业。至于奖品,每一季都不一样,前八名奖励锅铲、围裙、厨师服等,前三名还可以获得奖杯和奖牌。学生在初中三年一共可以参加五届比赛,每个人都能学会4至5道拿手好菜。
为什么会举办这样一个比赛呢?陈聪说,很多学生在假期都会松懈下来,为了培养孩子们的独立实践能力、促进亲子关系,也为了增进小组合作,锻炼同学们协作能力,他会在每个假期给孩子们制订假期行动计划,包括每天写作业、阅读、运动、做家务的安排和记录,让孩子在假期里提升自己,而厨艺争霸赛是学生们最喜欢的一项作业。