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漫话台北

诚品书局
  □高志东

  诚品书局和夜市

  到台北,有两个地方应该去看看,一个是诚品书局,一个是夜市。

  据说,到这两个地方观光的游客,比到台北地标101的人还要多。

  诚品书局已不再是传统意义的书店,其以书为招揽,将百货公司的模式融入其中,定位集中在喜好阅读的群体。包含了日用、服装、精品及餐饮,店面设计新颖知性,与书籍相得益彰,形成了一种新的零售业态。诚品书局据说还开设了24小时店,给没有睡意的书虫一个最佳的去处,由此也可以看出台湾人对阅读的喜好。但这里的书却不便宜,几本下来,也花了两千多元新台币。

  夜市却是另一番景象。

  在台北,著名的夜市有士林、饶河、宁夏、通化等。逛夜市的人很多,摩肩接踵。走进夜市,扑面而来的就是臭豆腐的香,酸甜苦辣,各种煎炸烹煮的小吃吸引着游客,让人眼花缭乱。其中,有一种名为麻糬的小吃,被评为了米其林美食。除了吃,这里的服装日用等小商品也极丰富,不但价格便宜,还有一些黑科技产品,比如灭蟑螂去脚臭等等。夜市里还有教魔术的,卖字画的。夜市,是草根创业者的天地,也是大众喜爱的文化场所。

  鼎泰丰

  鼎泰丰现在已然成为台湾美食的标签了。为了求证这一点,一大早我们就赶到了信义区的101店,果然名不虚传,从一开门就排起了长队。来之前,我特意在书店买了一本介绍这家专做小笼包餐饮生意的书,书中用“容哲学”来诠释其经营之道:魔鬼藏在细节里。鼎泰丰没有抓不到的魔鬼,鼎泰丰对原则的坚持,让顾客看到了天使般的品质与微笑。从就餐体验到阅读,让我更深地了解到,这家出自山西老兵及其传人艰辛的创业经历和独到的企业文化。

  台湾深受日本文化的影响,譬如洗手间,其叫法与日本一样,称为化妆间。有些地名还保留日式名称,比如水门町,就是一例,现在是年轻人喜欢光顾的地方。街头有演艺人卖唱,我点了一首《成都》,他们唱得真不错。该区有一家名为“阿毛”的茶餐厅,门口的知客竟然是一条金毛犬,爱狗的人在这里用餐,自然多了一份别样的兴致。

  垃圾的清运

  垃圾的堆放、分类及清运,是对当地职能部门管理能力和市民素质的一个综合考验。在北投区密集的住宅区内,道路狭窄,住户的门口贴着马路,但却不见摆放垃圾桶,探究原因竟然是居民定时站在门口,等待垃圾清运车,亲手把垃圾放到车上,车上的工人把交上的垃圾迅速分类,放入到不同的袋子里。

  当时是晚上九点钟,看见很多人手持垃圾追着清运车小跑,觉得不可思议。的士司机告诉我说,如果他们不这样做,将会面临一次六万台币的罚款。我想除了高额的处罚外,市民对于环境保护的意识也很强。

  大地温泉酒店

  北投温泉区位于阳明山公园的一侧,小车沿着蜿蜒的单向小路爬到半山腰,就到了我们下榻的大地温泉酒店。露天的汤池,自然而隐蔽,静浴在36度的池中,任由柔软清凉的泉水在身体上滑动,耳畔萦绕着山林中的虫鸣和水声。在炎炎的夏日,没想到温泉能带来如此清凉和舒缓的感受。酒店为日式设计,精美又雅致,特别之处是一楼大厅设有高约四层楼的书架和书厅,泡完温泉,找一本喜爱的书,发发呆,很是惬意。

 
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