千事万事，吃是大事。食品安不安全，卫不卫生，关系到人的身体健不健康，甚至危及到生命安全。“明厨亮灶”是好事，但也要求食品监管部门和学校必须要建立食品安全各项管理制度，明确职责，落实责任，实施责任追究。对餐饮公司和餐饮从业者要加强安全操作规范监督，强化职业操守。最为关键的是要建立陪餐制度，学校行政人员或者家长委员会实行轮流值班，做到发现问题能及时整改，有效杜绝食品安全事故的发生。

　　点评：高  飞

　　漫画：于仁智