鲳鱼仿佛为舞而生,扁而薄的身子,柔软的主骨,全身遍布银亮细鳞,像一轮映在水中的满月,闪转、腾挪,都透着音乐与舞蹈之美。作为一种肉食性鱼类,鲳鱼的身体结构是灾难性的:首尾无限缩小,小到尽剩概念性的存在;身板无限放大,正面看像一道高耸的墙。
相对合理的是尾鳍,鳍翼展开如燕尾,中间深裂,上缘短下缘长,流畅紧致有力。一尾手掌大的鲳,其肚腹大致只有拇指肚大。鲳的食物主要来源竟是水母,这就不难理解其于浩瀚大海里生存繁衍的原因了。
鲳善舞是真的。每一个泳姿,分开来是飘是舞,连缀则是翩翩起舞。喜欢模仿同伴的动作,一尾鲳作侧身漂,周围的鲳很快也作侧身漂;作一个侧身回旋,周围的鲳也跟着来……如此,每个动作都成为整个鲳群的动作,像训练有素的集体舞团队。
鲳鱼群在飘舞中,会吸引大批“粉丝”,包括各色小鱼,也包括鲨、金枪鱼、海豚。鲳鱼口中会分泌黏液,是小型鱼类的营养补充;排的卵俗称鱼子,也是其他鱼类争食对象。那些大型掠食性水生动物,面对鲳群,明显比面对其他食群温和很多,或者说有些神思恍惚。
鲳鱼在淡水中有一个近亲族群,即武昌鱼,吻稍尖,南方的江河湖塘里都有产。在池塘或湖边,会遇到这样的景观:水面闪过片片银光,那是一些嬉戏觅食的小武昌鱼干的好事,它们喜欢侧着身子快速掠过水面,扁而薄的亮白身子充当了镜子,把阳光反射上来,晃人眼睛。忽然想,当数以万计的鲳鱼群一齐亮出身板,那交织闪烁的光芒阵势委实吓人,被晃到的鲨们神思恍惚之际,鲳们已为自己争取到一个安全空间和距离。
当然,凡事皆有两面性,鲳身板宽阔遭受的阻力也大,一股小小海流或潮涌都会对它构成威胁。另外,来自人类的一张张贪婪的网,也让它们格外受伤。
至于鲳鱼名由来,明彭大翼《山堂肆考·羽集》中说:“一名昌侯鱼,以其与诸鱼匹,如娼然。”李时珍《本草纲目·鲳鱼》中描写:“昌,美也,以味名。或云:鱼游于水,群鱼随之,食其涎沫,有类于娼,故名。”依我看,或与其曼妙舞姿有关。古时皇家宫庭有乐舞杂技之人,乐人称倡,伎人称优。鲳善舞,所以鲳名,孰料竟招骂名。
鲳鱼味美也是真的。谁会拒绝一尾肉质细腻、无鲠喉之虞的鱼呢?只是,被请上人类餐桌的鲳,再不是水中的舞者,再也不会侧转、旋舞了。