今年的野姜花上市很晚，蝉一开始叫，就每天焦急地跑菜市场小花店，直到某一天，人还没到，一阵风吹过来，逼人的花香直入肺腑，立刻会心一笑，像某种接头暗号。

　　没有野姜花的夏天就不算开始。它美丽而不刻板，柔软而不娇媚，热情而不露骨，青郁欲滴的叶子大大咧咧地伸张，没有一丝一毫的细致与做作。对于我来说，每一年的夏天都是从野姜花泼辣浓郁的香味中正式拉开序幕的。

　　野姜花还有一个很好听的名字，叫“杜若”。杜若杜若，喊起来有泉水叮咚的韵律感，好感顿生。

　　我所知道的这个名字的最早出处，是屈原在《九歌》里写的：“山中人兮芳杜若，饮石泉兮荫松柏，君思我兮然疑作。”

　　这里的杜若是一痴情女山鬼的香草，她在那终云雾缭绕的群山中等待她的爱人，可是最终没有等到。

　　屈原让这花与这女鬼的爱情一样，热烈地开放在山间枝头却只能短暂停留在夏季，美丽而柔弱，舒展而忧伤，热情而矜持。从此奠定了野姜花的命运：热情至死，却只开一夕。

　　曹雪芹也书：“蘅芜满净苑，萝薜助芬芳。软衬三春草，柔拖一缕香。轻烟迷曲径，冷翠滴回廊。谁谓池塘曲，谢家幽梦长。”这蘅芜，指的也是野姜花。

　　这个暴雨初歇午后，纱窗树影离离，雨痕斑斑，台阶上仍有新绿。夏天已经层层叠叠，露出了它最新鲜饱满的样子。属于夏天的野姜花还没有占领每个街头巷尾，但那浓烈至凛冽的香味已入侵了整个房间。

　　光是闻花香显然是满足不了我的，我开始盘算怎么把它吃进嘴里。有次到朋友家做客，发现他煮饭时竟然丢了几瓣野姜花到电饭锅里，结果煮出来的饭很香，滋味绝佳，让我学到一招。另外根茎洗净切片腌渍，清脆爽口。而除了炒蛋，个人还偏好姜花蒸蛋，香气不减但胜在更清淡。

　　台湾有一道名菜，野姜花狮子头，这也算是野姜花界最出名的菜肴了。当然还有更加平民的野姜花粽子。野姜花的香气，让肉类的菜肴格外清爽不油腻，吃起来齿颊留香。光是想想就让口水飞流直下三千尺。

　　离心脏最近的部位是什么？反正对我来说，答案是胃。我才不管什么生物学什么科学理论，反正作为一名吃货，先入了胃才能入得了我的心。

　　植物和人一样都有自己的命数。于杜若而言，不争长久，只开一夕，倾其所有绽放过，便已足矣。

　　这听起来多么夏天，又多么爱情。

　　嗯，今天必须把它吃进胃里，然后两不相负。